Estávamos sentados à mesa da varanda. Trêscasais. A lua apontava cheia, criando umclima romântico juntocom a descontração da tarantela Funico Li Funico La.
A conversaalegre unia o grupo. A terceiragarrafa de chianti já estava no final. O cheiro da manjerona do molho à bolonhesa ainda estava no arquandoveio o elogio.
– Parabéns. Adorei o jantar. Disseram quevocêsó sabia fazerpizza, miojo ouesquentarlasanha. Aquivocê extrapolou. A massa estava esplêndida. Comovocê fez?
– Obrigadopeloelogio. Umamigo italiano passou a receita herdada da avó. A nonaera de Modena, cidadevizinha a Bolonha.
Para fazer a massaficarperfeita temos queir aos detalhes. Não é suficiente uma toalhaverde e guardanaposvermelhos. É precisomuito mais.
Comece na escolha da massa. O espaguete deve sernúmero10. Acadacemgramas de massa ferva umlitro de águacomdezgramas de sal. Acrescente o sal na águasomenteapós a fervura. Não coloque azeitenemóleo na água, senão a massa fica escorregadia e o molhonão adere.O maisdifícil é acertar o pontopara a massaficaral dente, ou seja, firme o suficienteparasersentidanosdentes.
– Depois de todosestesdetalhes, imagino que o molho deve seralgo super complicado e difícil.
– O molho é o maissimples. Refogue 500 gramas de carne moída de primeirajuntocom uma cebola ralada e umdente de alho picado. Acrescente uma lata de extrato de tomate, salsa, orégano e tomilhofrescos. Uma colher de açúcar, trêscolheres de azeite e meia de sal. Adicione umcopo de águaquente e mexa emfogobaixodurante vinte minutos.
– Será que posso anotar a receita?
– Fique à vontade. Tenho caneta e papel na cozinha. Ao lado do telefone.
...
– O que é isso?... O que aconteceu?
Após o grito de espantotodos levantaram correndo curiosospara a cozinha.
– O quesãoestesfios de macarrão grudados na parede?
– É que o italiano me explicou que a massa fica no ponto de al dentequando gruda no azulejo.
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Esta crônica está em Pepino e farofa.
Por enquanto a venda de Pepino e farofa será direta, do autor para o leitor.
O livro custa R$ 28,00 para entregas no Plano Piloto, em Brasília.
Para todos os outros lugares do Brasil, com a postagem, custa R$ 30,50
2 exemplares na mesma remessa saem por R$ 59,80
3 exemplares na mesma remessa saem por R$ 89,40
Para saber quem efetuou os depósitos acrescentarei alguns centavos identificando o número do pedido.
Faça seu pedido através do e-mail r-klotz@uol.com.br, fornecendo a quantidade desejada, o endereço para a entrega e nome para a dedicatória, se desejar.
Retornarei informando o valor exato e fornecendo conta corrente do BB para crédito bancário
Lisa, Atendendo a seu pedido, farei uma Noite de Autógrafos na Livraria Cultura no dia 8 de abril, quarta-feira, a partir das 19 horas. Fica no Casapark Shopping. Muito mais que autógrafo, escreverei uma dedicatória a todos que vierem. Espero por você.
Agora pisei - Quando caminho o mundo acerta o passo comigo. Tudo acontece, tudo vejo, tudo anoto. Nascem histórias curtas, criativas e com finais surpreendentes. Vi tubarões na calçada, telhas assassinas, a perda filosofal. 164 páginas a R$ 40, - dedicatória e correio nacional inclusos.
Manual do escritor – Dicas e ferramentas para quem quer escrever e publicar um livro.
Aprender a técnica literária potencializará seu talento. O conhecimento não serviria de nada para a pessoa sem talento, mas aumenta o alcance de quem a possui.
A prática comprova que pequenas mudanças e melhorias fazem a diferença entre competidores e vitoriosos.
Com bom humor, o autor procurou reunir e compartilhar o que considera mais significativo para o desenvolvimento do ofício da escrita até a publicação do seu livro.
224 páginas a R$ 40,00
Cara de crachá - São 44 histórias vivas, rápidas, inquietas. Capazes de renovar fígados envenenados com tristeza. O protagonista, von Silva, é envolvente. Com ele descobrimos oque há por trás do crachá de um funcionário público. De humor particular aponta o lápis na direção do cotidiano de um usuário de carimbos, há 35 anos na mesma repartição. Esse funcionário só podia mesmo ter Cara de crachá.
160 páginas ao preço de R$ 30,00
Livro: Pepino e Farofa
Pepino e farofa são crônicas bem humoradas resultantes de 50 anos de inexperiência no comando de um fogão onde a comida é o prato principal.
No divã do psicanalista convence que o milho afasta a depressão e a solidão. Uma formiga em cima da bancada é motivo para uma fábula. Explica como um violão pode influenciar na preparação do almoço.
Só foi possível escrever o livro graças à minha mãe que, na infância, incentivou-me a brincar de carrinho em vez de comidinhas e panelinhas.
160 páginas ao preço de R$ 30,00
Quase pisei!é um livro de crônicas com temática andante. Os mortais caminham, Klotz viaja na criatividade. Com escrita na primeira pessoa do singular, convence os leitores de que tudo é verdade e que aconteceu com ele. Também nos dá a impressão que o mundo só começa a acontecer quando calça o tênis e sai para a rua. Seu olhar de cronista sempre está atento através de lentes irônicas, bem humoradas e às vezes poéticas, quando coloca os óculos líricos. O entusiasmo e a alegria do autor são contagiantes.
160 páginas ao preço de R$ 30,00
Quer um livro(s)? Por favor, envie seu endereço para robertoklotz@gmail.com
Roberto Klotz é um engenheiro que saltou do topo do prédio recém-construído e estilhaçou-se em parágrafos. Nasceu no século passado. Bem-humorado, crítico, vacinado, analfabeto, irônico, paulistanamente candango. Suas histórias muitas vezes têm finais surpreendentes. Enquanto aprendia a cozinhar, escreveu Pepino e farofa, um livro de aventuras culinárias, engordou de tantas pizzas encomendadas. Para perder peso, o médico recomendou que caminhasse. Durante as caminhadas encontrou elefante, lâmpada mágica, cão bravo, pegadas de onça e 45 motivos para exercitar o bom humor em Quase pisei! A vida continua e aí, o álter ego, von Silva tornou-se personagem de Cara de crachá, um funcionário público que carimba bom humor dentro e fora do expediente.
De tantas anotações de oficinas literárias, ora sentado prestando atenção, ora de pé ministrando aulas, resultou o pedido de partilhar o conhecimento que gerou o Manual do escritor.
Conquistou mais de 40 prêmios literários. Foi Conselheiro de Cultura na Secretaria de Cultura do DF. É jurado de concursos literários e promove oficinas de escrita. Saltou do prédio por saber-se imortal. Ocupa uma cadeira na Academia de Letras do Brasil – DF.
3 comentários:
Opa! E não vai ter tarde de autógrafo ou encontro para venda direta com direito à foto?
Passa a agenda!
lembranças, Lisa
Lisa,
Atendendo a seu pedido, farei uma Noite de Autógrafos na Livraria Cultura no dia 8 de abril, quarta-feira, a partir das 19 horas. Fica no Casapark Shopping.
Muito mais que autógrafo, escreverei uma dedicatória a todos que vierem.
Espero por você.
Vou lá te ver! =]
ps: tive um namorado italiano... hum... haja massa...rs
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